酒店业:透过学生的眼睛,洞见真实的酒店管理世界

在瑞士酒店管理学校(SHMS),学习的疆界远不止于课堂之内。实践导向、动手操作的学习体验,正是无数学子选择这里的关键原因——通过在业界顶尖企业实习,他们得以触摸真实的行业脉搏,为未来成为杰出的酒店专业人才奠定坚实基础。而今,随着全新学生实习杂志《酒店人》(Hotelier)的创刊,SHMS将这些珍贵经历通过亲历者的笔触,鲜活地呈现在读者面前。

由SHMS学生每半年精心编撰一期的《酒店人》,致力于分享在全球酒店业实习过程中收获的故事、感悟与洞见。每一期内容都捕捉到了真正融入专业酒店角色的精髓:适应陌生文化、在压力中学习成长、发现激情与使命交汇的璀璨瞬间。

学生创作,源自亲身体验
创刊号由两位来自不同校区、处于不同学习阶段的学生主编领衔制作,她们分别代表SHMS两大校园的多元视角。

闵妮·柯欣·朱是SHMS科克斯校区的在校本科生,同时担任2025年秋季学期实习与职业大使。在她眼中,这本杂志是一个探索未知、建立联结、激发灵感的开放空间——一个让学子们分享由亲身实践淬炼出的知识与思考的平台。

玛丽亚·施尼普则是SHMS莱森校区的应届毕业生,同样担任2025年秋季学期实习与职业大使。她着重强调这本杂志的使命:讴歌SHMS学子们的非凡旅程,赞美他们在真实世界学习中收获的成长与蜕变。

两位主编携手为每一页注入真实的好奇心与鲜活的学子视角,让整本杂志洋溢着青春的朝气与思考的深度。

跨越国界的实习之旅
《酒店人》中收录的故事,跨越不同大陆、多元文化与多样职业路径,生动展现了酒店业的广袤天地与SHMS学生的全球视野。

读者将在杂志中遇见:

尼科洛,这位来自意大利的酒店业热爱者,在日本大阪瑞吉酒店完成了实习。这段经历不仅精进了他的专业技能,更深化了他对奢华酒店服务的无限热忱。

苏珊娜,来自中国,在瑞士因特拉肯的Gallery Metropole酒店收获了宝贵的销售经验。她深刻体会到,在瑞士风景最为壮丽的目的地之一,宾客关系维护的重要性不言而喻。

塔莉亚,来自沙特阿拉伯,将她的烹饪热情带到了比利时根特的米其林星级餐厅OAK的后厨,在那里挥洒汗水,追逐梦想。

哈桑,同样来自沙特阿拉伯,在瑞士圣莫里茨的凯宾斯基大酒店实习期间,这段经历塑造了他对卓越服务的执着承诺。

杂志还收录了鼓舞人心的校友反思。2018届毕业生艾丽莎·泽菲尔坦言,正是SHMS为她做好了充分准备,让她能够从容面对挑战、敏锐把握机遇、建立持久而有意义的职业人脉。

共享视角,恒久启迪
《酒店人》不止于讲述个人故事,更深入探索集体学习的价值。姐妹组合维萨与罗恩分享了在卢塞恩两家不同豪华酒店完成实习的经历,为读者提供了一份实用且真诚的实习建议清单——哪些事该做,哪些事该避免,全都娓娓道来。

其他精彩内容还包括:

塞雷娜选择了标志性的米兰文华东方酒店作为实习地点,在这家享誉全球的奢侈品牌中收获了宝贵经验。

埃夫利娜,这位来自希腊的学子,在美国完成了一整年的实习项目,在佛罗里达州的四家豪华酒店轮岗工作,体验了多元文化与服务标准。

辛娜在冰岛蓝湖度假村的实习,成为她人生中最具决定意义的经历之一,让她在极北之地找到了职业热情。

艾莉,来自中国,在毛里求斯LUX*贝尔马尔度假村投身豪华度假村的运营工作,在海岛天堂书写自己的职业故事。

未来酒店人的实战指南
凭借真诚的反思与全球视角,《酒店人》为读者呈现了酒店业工作的真实面貌——那些挑战、那些成长、那些塑造未来职业轨迹的闪光瞬间。

作为半年刊,《酒店人》将持续关注全球各地的学生体验,不断强化SHMS对实践学习、国际视野与学生声音的坚定承诺。

这就是酒店管理教育——经由那些即将成为行业未来领袖的年轻人之手,亲口讲述,亲身体验。